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      大閘蟹文化

      • 2019-07-11 07:51:11大閘蟹的傳說 你知道嗎

        魯迅說: 第一次吃螃蟹的人是很可佩服的,不是勇士誰敢去吃它呢? 螃蟹形狀可怕,還要鉗人,開始吃蟹的人確實需要有些勇氣。但可以肯定地說,中華民族是較早懂得吃蟹的民族。 相傳幾千年前,人類... [閱讀全文]

      • 2019-07-11 07:50:45蟹八件 帶給您真正的品味和儀式的完美結合

        不知道各位朋友享受大閘蟹的時候是怎么吃的,是以霸蠻的吃法干掉螃蟹的。對一般的肉蟹,是雙手抓,大口嚼,或吸汁,或嚼肉,或咀蟹黃。遇到更橫行的大閘蟹,就要拿起武器了,錘子、刀子、鉗子統... [閱讀全文]

      • 2019-07-11 07:50:11漲知識:陽澄湖大閘蟹背后的故事

        被稱作蟹中之王的陽澄湖大閘蟹聞名海內外,可您知道誰是第一個吃螃蟹的么?那么,好蟹匯陽澄湖大閘蟹為您排憂解難,告訴您大閘蟹背后的故事。 大禹到江南開河治水,派壯士巴解到陽澄湖區域督工... [閱讀全文]

      • 2019-07-11 07:49:28大閘蟹與酒的時尚搭配

        一、大閘蟹和德國半干性葡萄酒的時尚 這里的大閘蟹采用的是清蒸法。其實清蒸法很簡單,很常見,到處都是,見怪不怪,然而正是這方法最能突出大閘蟹的原汁原味,將大閘蟹的色、香、味等各方面特... [閱讀全文]

      • 2019-07-11 07:49:05大閘蟹名稱的由來 你知道嗎?

        吳訥士是蘇州草橋中學的創始人,父親吳大征晚清時官至湖南巡撫,甲午戰爭中當過劉坤一的副帥,一門三代,都是著名的古籍收藏家。 張惟一就是方還,與王頌文同為吳訥士的好友,吳家的?。顧炎... [閱讀全文]

      • 2019-07-11 07:48:39陽澄湖大閘蟹的各種趣談 你知道多少

        陽澄湖大閘蟹在我國文學藝術園地里,常被詩人歌詠,被文學家著述,被畫家點染。 蟹之名 蟹是一種頗有個性的動物,腿多名也多。宋代傅肱的《蟹譜》載: 蟹,以其橫行,則曰螃蟹;以其行聲,則曰... [閱讀全文]

      • 2019-07-11 07:48:16品味 蟹與酒,蟹與詩,蟹與菊

        蟹和風雅之士自古就有著不解之緣。古人把食蟹、飲酒、賦詩、賞菊作為金秋時節的快意之事,那么就讓我們分別談談蟹與酒、蟹與詩、蟹與菊的淵源。 蟹性寒,酒可解之,故蟹酒相連,最是自然而然。... [閱讀全文]

      • 2019-07-11 07:47:39大閘蟹故事 蟹菊相會的唯美傳說

        傳說很久以前,在陽澄湖畔的金家村有一位翩翩少年,自幼刻苦讀書,人稱金秀才。一日他到鄰村去訪友,在鄉間的小路上遇見了一位風姿綽約的姑娘,叫黃菊花。兩人一見鐘情,互相愛慕。金秀才便托媒... [閱讀全文]

      • 2019-07-11 07:47:15美食文化之大閘蟹營養與藥理古今知曉

        談起大閘蟹,現今再熟悉不過的話題。其實,古時美食文化的長流中,從不缺 大閘蟹 這一支源的璀璨!好蟹匯小編當真由心敬佩第一個 食得螃蟹,識得螃蟹 之人,由此大閘蟹的 美食文化便源遠流長! ... [閱讀全文]

      • 2019-07-11 07:46:44陽澄湖 人美.景美.蟹更美

        其實很多人都知道大閘蟹是陽澄湖大閘蟹好吃,不知道大家知不知道為什么陽澄湖的大閘蟹好吃呢,有沒有人親自去陽澄湖去呢,其實陽澄湖的大閘蟹不僅是好吃,陽澄湖也是一道美景,很多人也會去哪里... [閱讀全文]

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