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      陽澄湖大閘蟹哪里買?

      發布時間:2019-07-01 19:22 類別:大閘蟹商城

      從小吃陽澄湖大閘蟹長大加上耳濡目染,可以算得上是資深的大閘蟹吃貨。非常適合回答這個問題

      (1)很多人都不會相信能買到正宗的陽澄湖大閘蟹。就算買到了,也不敢說自己的是正宗的,怕大家嘲笑自己高價買了陽澄湖的洗澡蟹(池塘蟹在陽澄湖養兩天甚至直接假冒陽澄湖蟹賣掉)。我是很痛恨這群賣假蟹的無良商家的,敗壞陽澄湖名聲的同時也是欺騙消費者。所以我出來揭露這么多的內幕。雖然賣蟹的人肯定恨我,但只要買蟹的人支持我,我還是會勇敢說出來的。同時作為消費者,一定要拒絕購買假蟹,這樣才能讓市場上真貨越來越多。也算為中國市場大環境出一份力。

      (2)還有一部分人認為陽澄湖大閘蟹和一般的池塘蟹也沒有區別。這是因為大部分的人都沒有吃到過正宗的陽澄湖大閘蟹。吃到的所謂的 陽澄湖大閘蟹 (洗澡蟹假冒)和塘蟹本來就是一樣的。自然沒有什么區別。

      (3)更有甚者,認為陽澄湖大閘蟹都是上貢的,普通人根本就吃不到。事實其實并非如此。其實真正的陽澄湖大閘蟹還是可以買到的。

      【挑選蟹十分重要!】

      線上買大閘蟹的魚龍混雜,真正賣湖蟹的商家可能只有10%不到,那也就是說,平時買的蟹當中平均有90%是池塘蟹冒充的各個湖的蟹。比如每一年就有大量的池塘蟹拉倒陽澄湖中來喂養兩天,然后賣掉(俗稱洗澡蟹)。每年拉來陽澄湖洗澡的池塘蟹有正宗陽澄湖大閘蟹總量的幾十倍甚至上百倍。我相信太湖的情況也和陽澄湖類似。

      【那么如何區別真假陽澄湖蟹:】

      (1)不要貪便宜。由于養殖成本高,陽澄湖大閘蟹價格真的不便宜。一般的蟹如上面的圖中所說,出水價格差不多是220元/斤。一般小蟹(公3兩以上,母2兩以上)30一只,中蟹(公3.5兩,母2.5兩)50一只,大蟹(公4兩,母3兩)80一只。以上是市場最低的價格,低于以上價格很多的大概率是假的啦,除非是要做慈善

      (2)賣真蟹的必要條件是有『圍網養殖證明』,或者其他類似的證件(17年之后就改成養殖合同了)。這些是最有說服力的憑證。

      (3)9月之前就敢說賣陽澄湖蟹的,99.9%是賣假蟹。(賣個一兩單可能,賣了很多的肯定是假的)。陽澄湖湖深,雨水多,大閘蟹成熟晚,一般九月上旬左右陽澄湖大閘蟹基本上是沒法快遞的,快遞的話死亡率會很高,想要吃到成熟的大閘蟹要到國慶那會吧。各位要耐心!

      (4) 陽澄湖實地拍攝的照片可以作為參考憑證。因為淘寶微店等在盜圖方面抓的也挺嚴的,如果有較多靠譜真實的照片,包括買蟹苗,喂飼料等照片或者視頻可以增強靠譜程度。如果連這些照片都沒有,或者很不靠譜的話,那店家也太不走心了。

      (5)從小蟹或者斷腳蟹開始嘗試!其實小蟹或者斷腳蟹的味道和其他蟹是一樣的,但是價格就低多了。所以如果不知道淘寶上哪家好,可以多試幾家,先買點小蟹或者斷腳蟹來吃吃。因為吃才是檢驗大閘蟹的最好標準。

      (6) 陽澄湖大閘蟹的養殖密度在500-1000只/畝。像我家20畝,每年也就產出10000只左右螃蟹。如果上面條件都滿足,但是每年賣出的蟹比養的蟹要多的多的商家很有可能賣了假蟹。一般如果自己的蟹都賣不完的蟹農是肯定會先賣掉自己的真蟹的。


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