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      陽澄湖大閘蟹會流血嗎

      發布時間:2019-06-12 09:31 類別:大閘蟹百科

      大閘蟹對于中國人來說是一種美味佳肴,每年蟹季的時候市場上的大閘蟹隨處可見。大閘蟹一般會被養在蟹缸里,很多蟹在一起就容易互相殘殺,很多蟹都失去了蟹鉗和蟹腿。然而很令人好奇的是在傷口處卻看不到血。那到底螃蟹會不會流血呢?那就要先從了解大閘蟹的生理特性以及血液對于生命體的重要性開始吧!

      血液中含有各種營養成分,如無機鹽、氧以及細胞代謝產物、激素、酶和抗體等,有營養組織、調節器官活動和防御有害物質的作用。血液對于生命體來說及其重要。所以除了那些單細胞生物和一些較為低等的人生物外,其他生物都是有血液的。

      大閘蟹是節肢動物門甲殼綱,節肢動物的循環系統十分簡單,由具備多對心孔的管狀心臟和由心臟前端發出的一條短動脈構成。這條短動脈伸入頭部,末端開口,無微血管相連。血液通過這條動脈離開心臟,就流泛在身體個部分的組織間隙中,因此節肢動物的循環系統是開管式的。后來這些血液由身體個部分的組織間隙逐漸匯集到體壁和內臟之間的混合體腔中,再通過心孔,回歸心臟。這說明好像應該有血,如果和氧就應該是藍色的。但螃蟹血不帶氧,所以呈淡青色,與外殼一樣的。血液在節肢動物中一般只輸送養料,而氧氣和碳酸氣等的輸導則全藉氣管。

      大閘蟹這樣的低等生物沒有像高等生物一樣的血液里沒有血紅蛋白,所以不是紅色被人誤認為沒有血液。實際上大閘蟹的血液是呈半透明的淡青色液體,所以很難察覺。

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