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      探秘:陽澄湖大閘蟹的定期體檢

      發布時間:2019-06-11 09:47 類別:大閘蟹百科

      陽澄湖大閘蟹的定期體檢

      陽澄湖大閘蟹的定期體檢

      人的身體要做定期的檢查才知道自己的身體狀況如何,那么同樣作為和我們的飲食密不可分的大閘蟹,當然要是需要 體檢 的,更何況是聞名天下的陽澄湖大閘蟹呢。

      為確保陽澄湖大閘蟹的質量過關,陽澄湖大閘蟹產區的衛監,動檢所等多部門,堅持對大閘蟹進行例行檢查。每周一快檢,每月一大檢,一路追隨著從蟹苗到成蟹,直至蟹季上市銷售。從而保證從陽澄湖出去的每只大閘蟹都是健康營養的。

      檢測采用現場快速檢測和抽樣檢測兩種方式,共提取了5個批次的樣品,重點檢查硝基呋喃代謝物,孔雀石綠,氯霉素,五氯酚鈉等禁用農藥殘留,現場檢測結果全部合格。最后,衛監部門對樣品采樣封袋,送疾控中心進行法檢。這樣的體檢要經過很多次,即便是大閘蟹上市銷售,這樣的體檢還是一樣要做,為了防止一些蟹農以次充好,以 洗澡蟹 充當品牌蟹,在大閘蟹銷售上市期間將加大檢測頻率。

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